9 yıllık meslek hayatım boyunca beslenmeyi sadece kalori hesaplarından ibaret görmeyip; bilimi, klinik ciddiyeti ve mutfak sanatını bir araya getiren bütünsel bir vizyon inşa ettim. Bugüne kadar 3.000’e yakın danışanın hayatına dokunarak, onların sürdürülebilir beslenme ve sağlıklı yaşam hedeflerine rehberlik ettim.
Klinik pratiğimin en güçlü kaslarından birini, uluslararası geçerliliğe sahip Advanced (İleri Düzey) Bariatrik Diyetisyenlik uzmanlığım oluşturuyor. Mide küçültme ve obezite cerrahisi sonrasındaki hassas metabolik süreçleri, edindiğim bu uluslararası ekol ve fonksiyonel beslenme protokolleri ile yönetiyorum. Sektördeki bilimsel gelişmeleri yakından takip etmek adına bir çok ulusal ve uluslararası kongre, eğitim ve sertifika programına katıldım, klinik altyapımı sürekli güncel tutmak adına katılmaya da devam ediyorum.
Benim için sağlıklı beslenme, lezzetten ödün vermek anlamına gelmiyor. Bu felsefeyi profesyonel boyuta taşımak adına tamamladığım Anadolu Üniversitesi Aşçılık (Culinary Arts) eğitimi sayesinde, klinik bilgiyi mutfak profesyonelliğiyle harmanlıyorum. Hem danışanlarıma hem de iş birliği yaptığım vizyoner gıda/wellness markalarına; teorisi bilimle, pratiği ise fonksiyonel reçetelerle desteklenmiş yüksek nitelikli ürünler ve içerikler üretebiliyorum.
